2020湖南师范大学饭店管理专业加试旅游学考研大纲
一、考试形式与试卷结构
1)试卷成绩及考试时间
本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。
2) 答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
3）试卷内容结构
各部分所在内容分值为：
基础理论部分 85分
实践应用部分 15分
4）题型结构
a. 名词解释题，5小题，每题3分，共15分
b. 简答题，5小题，每题8分，共40分
c. 论述题，3小题，每题10分，共30分
d. 材料分析题，1小题，共15分
二、考试内容与考试要求
考试目标：
《旅游学原理》是旅游管理专业的一门专业基础课程。本课程要求考生熟悉旅游业及旅游活动的基本要素及其之间的关系，熟悉旅游业的基本构成与运行机制，掌握旅游学的基本知识与基础理论，具备分析旅游业实践问题的基本能力。
考试内容：
一、旅游发展的历史沿革
（一）基本要求
1、了解原始社会的人类迁徙活动及其性质；
2、了解人类最早旅行的产生；
3、了解奴隶制社会的旅行发展与封建社会的旅行发展；
4、熟悉19世纪以前旅行发展的特点；
5、掌握产业革命对近代旅游的影响；
6、熟悉旅游发展中的铁路时代；
7、托马斯库克的活动与旅游业的诞生；
8、现代旅游迅速发展的原因；
9、理解人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。
(二)考试内容
1、人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物；
2、产业革命对近代旅游的影响；
3、旅游发展中的铁路时代；
4、掌握托马斯库克的活动与旅游业的诞生；
5、现代旅游迅速发展的原因。
二、关于旅游活动的基本认识
（一）基本要求
1、了解旅游定义的类型；
2、理解旅游的定义；
3、掌握艾斯特定义；
4、掌握对旅游活动的界定与旅游活动的基本要素；
5、了解旅游活动类型的划分标准；
6、掌握国际旅游、国内旅游的概念及其之间的联系与区别；
7、掌握旅游活动的性质与特点
8、理解大众旅游、奖励旅游、社会旅游等概念。
(二)考试内容
1、对旅游定义的理解
2、艾斯特定义
3、对旅游活动的界定与旅游活动的基本要素
4、国际旅游、国内旅游的概念及其之间的联系与区别
5、旅游活动的性质与特点
6、大众旅游、奖励旅游、社会旅游等基本概念
三、旅游活动的主体
（一）基本要求
1、理解旅游者是旅游活动的主体；
2、了解国际联盟、罗马会议对“旅游者”的定义与解释；
3、掌握世界旅游组织对“旅游者”的现行解释；
4、熟悉我国对来华入境旅游者的统计口径与我国国内旅游统计的有关规定；
5、熟悉对国内旅游统计标准的界定；
6、掌握实现旅游活动所需要具备的客观条件与主观条件；理解这些条件的现实意义；
7、了解旅游者类型划分的标准与意义；
8、熟悉不同类型旅游者的基本特点.
(二)考试内容
1、世界旅游组织对“旅游者”的现行解释；
2、我国对来华入境旅游者的统计口径与我国国内旅游统计的有关规定；
3、实现旅游活动所需要具备的客观条件与主观条件
4、按基本旅游目的划分的不同类型旅游者的基本特点
四、旅游活动的客体
（一）基本要求
1、了解常用的旅游资源的定义
2、理解旅游资源的内涵；
3、熟悉按基本属性为标准的旅游资源的类型；
4、掌握旅游资源的特点；
5、理解影响旅游资源价值的因素；
6、理解旅游资源开发的必要性；
7、了解旅游资源调查的意义与基本内容；
8、熟悉旅游资源评价的基本原则；
9、了解旅游资源开发项目的可行性研究的主要内容；
10、掌握旅游资源开发工作的基本内容与原则
11、理解旅游资源保护工作的重要性，熟悉旅游资源遭受破坏的原因；了解旅游资源保护的措施。
(二)考试内容
1、旅游资源的内涵与定义；
2、旅游资源的类型；
3、旅游资源的特点；
4、影响旅游资源价值的因素；
5、旅游资源开发的必要性；
6、旅游资源评价的基本原则；
7、旅游资源开发工作的基本内容与原则；
8、旅游资源保护。
五、旅游业
（一）基本要求
1、理解旅游业与传统产业在制定标准上的差异；
2、掌握旅游业的定义、性质与基本特点；
3、熟悉旅游业的构成；
4、了解旅行社的定义；理解旅行社在旅游业中的作用；
5、掌握国内外旅行社的分类；
6、熟悉旅行社的业务
7、了解我国旅行社的发展现状
8、了解饭店在住宿业中的发展、饭店在社会经济中的作用与我国饭店业的发展现状；
9、熟悉饭店的类型与等级划分；掌握我国饭店的星级评定制度；
10、掌握饭店连锁集团定义、优势；熟悉饭店合作集团的类型；
11、了解旅游交通的定义、旅游交通在旅游业中的作用与我国旅游交通的发展现状；
12、熟悉主要的旅行方式；
13、掌握旅游者选择旅行方式的影响因素；
14、理解旅游景点的含义与特点；
15、熟悉旅游景点的类型；
16、熟悉我国旅游景点的质量等级划分与评定
17、了解旅游景点在旅游业中的地位与景点经营中的影响因素及我国旅游景点的发展现状；
18、掌握旅游产品的内涵、特点；
19、熟悉旅游产品的质量标准；了解我国旅游产品的质量管理以及质量管理的基本途径。
(二)考试内容
1、旅游业的定义、性质与基本特点与构成
2、旅行社的定义；旅行社在旅游业中的作用；旅行社的分类与旅行社的业务
3、饭店在社会经济中的作用与饭店的类型
4、饭店的等级划分与我国的星级评定制度
5、饭店业中的集团经营；
6、旅游交通的定义、旅游交通在旅游业中的作用与我国旅游交通的发展现状
7、主要旅行方式
8、旅游者选择旅行方式的影响因素
9、旅游景点的含义、特点与类型
10、我国旅游景点的质量等级划分与评定；
11、旅游景点在旅游业中的地位与景点经营中的影响因素
12、旅游产品的内涵、特点；
13、旅游产品的质量标准，旅游产品质量管理的基本途径。
六、旅游组织
（一）基本要求
1、理解政府介入旅游发展的动机与必要性，熟悉政府干预旅游发展的主要手段；
2、熟悉国家旅游组织的设立形式，了解各国国家旅游组织存在差异的原因，了解国家旅游组织的职能；
3、熟悉我国的旅游组织的基本状况；
4、了解国际旅游组织，熟悉与我国有关系的主要国际旅游组织，掌握世界旅游组织的基本情况；
(二)考试内容
1、政府对旅游发展的干预；
2、我国的旅游组织；
3、世界旅游组织。
七、旅游市场及旅游客流
1、掌握旅游市场的概念，理解客源市场的重要性
2、掌握旅游市场细分的概念和意义；
3、熟悉旅游市场细分的标准；
4、熟悉国际旅游客流与客源的分布格局并能分析国际旅游客流的规律；
5、了解我国海外客源市场的基本状况；
6、熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素；
7、了解我国在国际旅游市场竞争中存在的问题；
8、了解近几年我国国内旅游市场的特点；
9、了解我国出境旅游市场的基本情况。
(二)考试内容
1、旅游市场的概念、客源市场的重要性；
2、旅游市场细分的概念、意义与标准；
3、国际旅游客流、客源的分布格局与国际旅游客流的规律；
4、我国海外客源市场的基本状况；
5、选择海外客源市场时应重点考虑的因素；
6、我国在国际旅游市场竞争中存在的问题
7、近几年我国国内旅游市场的特点；
8、我国出境旅游市场的基本情况；
八、关于旅游活动的基本认识
（一）基本要求
1、熟悉旅游和旅游业对旅游目的地的经济、社会文化与环境影响；
2、了解旅游乘数效应与机理、旅游乘数的类型、影响旅游乘数效应的因素；
3、理解可持续发展的含义；
4、掌握可持续旅游发展的含义、内容与途径
(二)考试内容
1、旅游和旅游业对旅游目的地的经济、社会文化与环境影响
2、旅游乘数效应与机理
3、可持续旅游发展的含义、内容与途径
三、主要参考书
李天元主编：《旅游学》（2011年第3版），高等教育出版社。
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