学院从20世纪50年代开始招收本科生，经过50多年的建设与发展，学院的学科专业已经发展成涵盖农业工程、食品科学与工程、生物工程、包装工程、农业经济管理等学科，具有坚实的学科基础。农机学科从20世纪60年代开始培养研究生，1981年建立农业机械设计制造博士点，1998年转点为农业机械化工程。1988年农机学科被批准为国家重点学科，2002年和2007年再次被批准为国家重点学科。1989年建立农业工程博士后流动站。学院拥有农业工程、食品科学与工程一级学科博士学位授权点和农林经济管理、食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，有农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业电气化与自动化和仿生科学与工程博士学位学科授权专业，有农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业电气化与自动化工程、仿生科学与工程、农业经济管理、食品科学、农产品加工及贮藏工程、发酵工程硕士学位学科授权点，有农业工程和食品科学与工程领域工程硕士专业学位授权点，有农业机械化及其自动化、食品科学与工程、包装工程、生物工程（生物资源）及食品质量与安全学士学位授权点以及期货投资与管理辅修第二学科学士学位授权点。农业机械化工程学科是教育部“长江学者奖励计划”设岗并上岗学科。
　　学院现设有农业机械化及其自动化、农业机械化及其自动化卓越班、食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、生物工程（生物资源）6个本科专业。各个专业都是国民经济建设中相关领域的急需专业，近几年每年平均招生数量170人，毕业生大多就业在相关行业的部门，就业率86%以上，每年考取硕士研究生比率在30%以上。2009年10月，食品科学与工程专业通过了教育部“全国工程教育专业认证”，加强了教育与工程界的合作，并逐步实现与国际接轨。学院已累计培养本科生6500多名，硕士生近450名，博士生172名，博士后30多名。目前在校学生1057人，其中在学博士生142名、硕士生199名，在站博士后12名，外国留学生4人，本科生716人。