一、院系介绍

20世纪50年代末，在全国“大办农业，大办粮食”热潮中，为适应上海经济发展和文化建设的需要，上海市委作出了建立上海农学院（上海交通大学农业与生物学院前身）的决定。1959年，上海农学院应运而生，校址设在松江县（现松江区）城北。这是上海市历史上的第一所由地方政府主办的高等农业院校，掀开了上海高等农业教育的新篇章。1963年8月，因国家出现经济、财政困难，上海农学院停办。1978年10月，上海农学院在上海县七宝（现属闵行区）恢复重建。1999年9月，上海农学院并入上海交通大学，成立上海交通大学农学院。2002年3月，更名为上海交通大学农业与生物学院。2009年5月，进入教育部、农业部合作共建全国八所涉农高校行列。 

二、考试科目

086000生物与医药：

研究方向：1.食品工程

①101思想政治理论

②201英语一

③302数学二

④854食品微生物学 或888食品化学 

备注：⒈可跨学科报考的专业：数学、物理、化学、机械、计算机、材料等理工类、生物科学类、农学学科等相关专业；⒉复试时需进行"食品科学专业知识综合"笔试。

三、参考书目

854食品微生物学：微生物学教程(第3版) 周德庆 高等教育出版社 ；食品微生物学(第3版) 江汉湖、 董明盛 中国农业出版社

888食品化学：《食品化学》(第3版), 作者（美）菲尼马（Owen R. Fennema）著, 中国轻工业出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc,

四、招生录取情况

2020年生物与医药计划招生10人，其中推免6人，统考4人。