首先是对于学硕与专硕的选择。如果同学们打算继续深造，我推荐学硕。如果是为了找更好的工作，那么最好考专硕，因为食品专硕相对来说比较容易考一点。其次是专业课如何选择？这个要分情况讨论。华工的食品考研专业课有两门，有机和生化，同学们根据自己的情况选专业课，一般来讲生化的题不容易拿高分，但是有机不同，高分的同学有很多。那么为什么还会有同学考生化呢？因为进入复试就考生化。所以我建议如果同学们数学、英语、政治课程成绩可以考高，那最好选生物化学，一旦进入复试，就会比考有机的同学更有优势。如果以上几门科目不够强，最好考有机，那样可以保证你先进入复试，然后就得考完试就开始看生化。很多同学可能会问，到底华南理工的食品科学与工程考研难度怎么样？我们先来看下大环境：

众所周知，近几年来考研人数激增，2020考研人数更是高达340万，由于政策原因，20年考研扩招了18.9万，不少21考研的同学会疑惑：今年扩招是不是意味着明年缩招呢？明年考研竞争会更加激烈吗？

从往年的录取情况来看，研究生招生人数总体呈逐年上升趋势，所以2021年大概率仍会扩招，但同时，近三年报考人数每年都维持20%左右的增长率，再加上今年疫情的影响，就业压力大，所以考研竞争依旧激烈的现状不会改变。

那肯定有同学会问，竞争这么激烈，我怎么才能考上呢？在今年的大环境下，想要一战上岸或许会有很大压力，这个时候不妨报班学习，让专业的老师为你指点迷津。

新祥旭考研就是一家专门做考研辅导的机构，已有15年历史，深耕一对一领域，如今已形成一套完整的授课服务体系。老师会根据每位报名学员的个人情况制定属于你的个人vip复习计划，一直到考研结束，让你的复习可以有条不紊的按照正确的方向前进。辅导的老师都是目标院校的高分研究生，专业课成绩靠前的学生，有专业课的辅导经验，责任心很强，经过我们的综合考察才会聘用为辅导老师的。在全程辅导中，我们会随时抽查教师的辅导情况，以确保辅导学生的利益。一对一面授和网授的结合让辅导更灵活、更有效果，同时也能满足在职考生的学习需求。在授课结束后，及时回访学生接受的程度、学习效果，了解教师的服务态度、授课质量、所授内容和教学时间，做到全面掌握双方情况。在授课和学习的过程中，如果发现问题，就能及时改进。